Japansk rivjärn i koppar “Oroshigane”

Ett mycket vackert rivjärn av koppar från den Japanska producenten Tsuboe. Utformade för att riva färsk Wasabi, men kan med fördel även användas för att riva ingefära, rättika, rädisor och citrusfrukter.

“Oroshigane” är namnet på dessa japanska rivjärn som är speciellt utformade för att ge ett väldigt finrivet “zest” eller en len fin Wasabipasta. 

När du rivit din färska Wasabi används en helst en borste av bambu för att skrapa av den färdiga pastan på en tallrik. “Hacka” den lite med samma borste och låt vila i någon minut innan du hugger in. Hettan "peakar" efter 5-7 minuter och håller sedan i cirka 15 minuter efter den gradvis avtar. Kaboom! Du kommer aldrig vilja köra “på tub” igen.

Storlek: 75X120mm